1.所需食物：猪肉200g、盐10g、糖10g、胡椒粉10g、辣椒面20g、米酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜适当。
2.剁好的肉馅，依据个人口味添加盐，糖，胡椒粉，辣椒面朝一个方向搅上劲。
3.肉馅里继续添加，米酒，生抽，老抽。
4.添加耗油，肉继续朝一个方向搅上劲，这便是口感好的窍门。
5.搅好以后的肉能抱团，有筋性与黏性，不散。静放一旁腌渍半小时。
6.把肉馅铺满在烤纸上，上边铺一张保鲜膜，把肉馅擀成很薄的片。
7.撕下保鲜袋，撒上芝麻。
8.烤箱预热180度，先烤15分钟。
9.烤盘取出来，倒出里边水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。
10.翻面也刷一层。仍然正面朝上（有芝麻的一面），放进烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟。
11.起锅，放凉以后切成片即可。
