1.主料:6根鸡翅。
2.辅料:50克面粉,30克淀粉,2勺烧烤,100克炸鸡粉。
3.鸡翅根解冻,清理干净。
4.用叉子或牙签在翅根上插一些洞,方便进味。
5.加入两勺烧烤材料。
6.搅拌均匀,腌制4小时以上。
7.在炸鸡粉中加入适量的水,搅拌成薄薄的情况,腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。
8.将面粉、淀粉、炸鸡粉搅拌均匀,将翅根放入粉中揉搓滚压,使其粘满面粉。
9.锅里的油加热后,放入鸡块进来炸,炸至金黄捞出,油加热后再炸一次。
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