在这些过程中，不要忽视第一点。未浸泡的海参比较硬。应放入无油容器中，加入纯水，彻底浸泡海参。每天早晚换水一次，浸泡72小时左右。一定要选择纯净水。自来水中杂质较多，会导致海参表面出现碎渣。
把海参从冰箱里拿出来，你可以在海参的腹部看到一个开口。沿着海参的腹部，你可以看到海参的牙齿接触到白色的小颗粒，所有的都可以去除。在海参腔中也可以看到海参筋下面有一些沙子，建议清洗时注意，可以用剪刀切断所有的海参筋。根据这种方法，有效地促进了浸泡的可能性。
蘑菇煮沸时，应选择纯水，必须在冷水条件下放入锅中，用小火煮沸，约30分钟至60分钟。锅必须清洗干净，不能有残留的油杂质。水量可以更多，防止干燥，煮沸后水会变成绿色，是一种常见的情况。煮沸后，可以进行最后一次浸泡，一般需要浸泡在充满纯水的容器中，约两天，水中加入冰的效果明显。
海参泡好后，要注意储存，建议保存在冷藏室。海参浸泡过程比较繁琐，建议多浸泡，然后单独湿冷冻。吃的时候只需要融化，不会影响口感。冷冻海参应在一周内使用，冷冻海参可保质2个月左右。取出冷冻海参，或用小喷壶喷水，具有一定的冷藏效果，可在海参上产生天然冰膜。
