土豆栽种的产业链非常长，包含种薯及各类加工产品，已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
是十大热门营养健康食品之一。土豆可以进行多种烹制方法，包含蒸、煮、焖、炸、炖等，口感和味道都很优异。想来很多人都对土豆会有不同的吃法和做法。
1个土豆、1勺面粉、1勺淀粉、5瓣蒜头、2棵香莱、1根小辣椒、半茶匙食盐、2汤匙生抽、2汤匙陈醋、2汤匙花椒油、2汤匙油辣子。
第一步，将土豆洗净、削皮，切成块状。然后蒸熟后，捣成土豆泥。添加1勺面粉和1勺淀粉，搅拌均匀，搓成平滑的面团。
第二步，把面团制做成小面鱼的形态，类似蝌蚪的结构。
第三步，出锅添加2瓢清水，添加半茶匙食盐，水开后放进面鱼大火煮熟至漂起，随后捞起来放到凉水里减温。
第四步，等面鱼太凉后，用漏勺捞出控干水分，放进汤盆后放入切好的辣椒、蒜、香莱；再倒入2汤匙生抽、2汤匙陈醋、2汤匙花椒油、2汤匙油辣子，最终拿筷子搅拌均匀即可。
这道土豆小面鱼不但做法简单，而且味道麻辣爽口，特别适合组合米饭享受。希望这道美食可以给大家带来不一样的味觉感受。如果你喜欢这些美食教程，也请多关注我的升级，大家会不断给你分享更多美食，也欢迎大家分享你的美食经历。
