研究发现，一次性饮用175-300mL酒精就足够致人死亡，等同于500-800mL酒精度数为45度的白酒。当大量酒精进入血液并越过血脑屏障进到大脑时，他会对大脑皮质产生抑制效果。严重前提下，这会损害延髓中枢，造成呼吸麻痹，使人意识不清、嗜睡甚至昏迷，面临生命威胁。
在喝醉时，大众的胃里一般含有大量食物。假如呕吐时不慎将食物误吸进气管，就会造成窒息而死。因此，在照料醉酒者时，要保证其头部偏向一侧，避免呕吐物进到气管。
很多人错误地觉得饮酒能够暖身。事实上，酒精进入人体后会导致血管扩张，加速排热速率，使人更易在寒冷环境里冷死。有关数据表明，在一些农村，90%以上冻死人血液里酒精浓度较高。因此，在醉酒后要采取保暖措施是必要的。
一些人在饮酒时可能需要服药，如头孢哌酮等。然而，这些药物成分会抑制乙醛脱氢酶的活性，造成乙醛在体内沉积没法降解，最后造成乙醛中毒。在喝醉时，大家可能出现脸颊发红、头昏、胃疼、心跳加快等不适症状。严重时可能出现呼吸不畅、心肌梗塞，甚至直接危机生命。这种反映被称作“双硫仑样反应”，俗称“头孢配酒”。
因此，在饮酒环节中，大家应该保持适当，防止过多饮酒导致的健康风险。同时，掌握酒精的致命效用也有助于我们更好地保护自己和他人的生命安全。
