大米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉，被称为清补强食，具有益气、健脾开胃、止汗的作用，对食欲不振、腹泻、腹胀等问题也有一定的改善作用。
猪排500克，120克糯米，1把紫苏，1茶匙食用油，5克盐，1茶匙鸡粉，1汤匙油耗，1/2汤匙米酒，1/2茶匙胡椒粉，3克葱。
提前用清水浸泡6小时以上。排骨冲洗干净后，加入米酒、胡椒粉、盐、油耗和鸡粉腌制20分钟左右。将紫苏叶清洗干净，将叶片铺在笼子上，沥干水，滴入食用油，将2克盐拌匀，均匀包裹在排骨上，将糯米包好的排骨铺在笼子里，然后在表面撒上适当的糯米，在蒸锅里蒸，在桌子前撒上葱。
糯米750克，炒豆腐100克，五花肉250克，萝卜1根，芝麻油合适，油1汤匙，食用油合适，盐合适，葱250克，生粉合适。
糯米浸泡后，沥干水分，将五花肉切成块，预留萝卜片。葱蒜切片，锅中加入适量食用油，炒葱蒜末。加入五花肉炒至变色，加入酱油、酱油、油、盐和水，煮沸后放入萝卜片，继续煮10分钟。把豆腐中间掏空，把煮好的糯米塞进豆腐里，蒸熟后倒入煮好的五花肉和萝卜片，享受时倒入芝麻油。
500克糯米，50克鸡，5朵蘑菇，5个鸡蛋，100克火腿，1汤匙油耗，1茶匙盐，适当的油。
将糯米浸泡，蘑菇浸泡后切碎，火腿也切碎，鸡肉切丁，与蛋液搅拌均匀。热锅冷油，将所有材料加入锅中，加入油和盐，继续搅拌均匀。
1小碗米饭，4个杏鲍菇，1个鸡蛋，2克盐，2瓣蒜，5克米酒，6ml酱油，1段葱白，1克草果，1克花椒面。
将杏鲍菇、葱、蒜剁碎，加入肉沫、蛋清、米酒、盐、草果粉、花椒粉、酱油，将筷子朝一个方向搅拌3分钟，取适量杏鲍菇肉泥，用手团成球形，包上适量的糯米，放入锅中用小火煎。
