回想起小时候，丝瓜藤在农村随处可见，它生命力顽强，结果也很多。然而，多数人在那个时候并不食用丝瓜。我们一般会直到丝瓜完善老化后，摘几个晾干，随后用作洗碗布。但现在，虽然丝瓜藤不再像从前那般到处生长，但吃丝瓜的人却更多了！
准备好丝瓜、油、盐、鸡粉、香油和胡萝卜丁。将丝瓜削皮切成滚刀块，倒进热锅中翻炒匀称，添加盐、水，搅拌均匀，大火煮沸后用小火煮5分钟。最终添加鸡粉、食用油和胡萝卜丁，即可盛出。
准备好丝瓜、食盐、鸡精、葱和姜。将丝瓜削皮洗净，切成片状。热锅给油至九成热，放入葱爆香，添加丝瓜、姜和食盐翻炒，待丝瓜熟透后放入鸡精稍炒即可。
准备好丝瓜、蒜、小米辣和生抽。将丝瓜削皮切段，将蒜泥拍扁切碎，将小米辣切末，将蒜泥、小米辣均匀的撒到丝瓜上，然后加入生抽。将蒸锅加温，放入蒸架后将丝瓜放在上面，大火蒸约8分钟即可。
准备好虾仁、丝瓜、食盐、鸡精、姜、蒜、淀粉、胡椒粉和米酒。先把虾仁用盐、胡椒粉和米酒腌渍10分钟。将丝瓜削皮切成滚刀块，准备好姜片和蒜末。热锅给油，爆香姜片和蒜末，放入虾仁炒至变色后盛出备用。再加适量的油烧热，放入丝瓜，可放少许水，炒至丝瓜变软后放入虾仁回锅，一起翻炒匀称。最终加入适量盐、鸡精调料，勾薄芡，起锅装盘即可。
准备好里脊肉、丝瓜、鸡精、食盐、芡粉、姜和蒜。将里脊肉洗净切成片状，添加鸡精、淀粉腌渍10分钟。丝瓜削皮后切成滚刀块预留。热锅中留少量油，放入姜末和蒜泥爆香，添加肉片炒至变色断生后盛出预留。再加适量的油烧热，将丝瓜倒进炒锅中，添加盐、鸡精调料翻炒至丝瓜变软后，最终放入肉片一起翻炒匀称即可。
