红薯是老一辈生活中最常见的食物之一。常吃红薯能有效抑制肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯能有效阻止糖原变成脂肪,有利于减肥、健身。红薯含有大量的膳食纤维,在肠道内难以消化,能刺激胃,改善蠕动,排便排毒,特别是对老年便秘有很好的效果。红薯叶具有增强免疫力、止血、降血糖、祛毒、预防夜盲等保健功能。抑制黑色素的形成,避免雀斑和老年斑的出现。红色还能抑制皮肤老化,保持皮肤弹性,缓解人体衰老过程。在这个美食教程中,天健美食坊计划以红薯为主食,与大家分享几种吃红薯的方法。喜欢吃红薯的朋友应该尽快观看。喜欢美食的朋友别忘了帮我注意。我每天都要升级分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜!
NO.1 微波炉烤红薯
配料准备如下:两个红薯:
具体方法如下:红薯洗净,无需擦水,保存皮肤水分,用纸包红薯;我试过不包纸烤,还可以,但烤会产生一些水,包装微波炉会干净,尽量用干净的纸,厨房纸巾,放在微波炉拖盘上,用高火加热3分钟;翻面,继续高火3分钟(根据红薯尺寸调整时间)烤红薯美味!
NO.2 拔丝红薯
配料准备如下:红薯2块,食用油500ml,醋1勺,白糖70克
详细做法如下:红薯洗掉泥沙后刮皮,然后切成滚刀块(边切边旋转红薯就是滚刀块,很简单)。锅里的油很热,放在锅里炸红薯,中火慢慢炸。一定要把红薯炸得外脆内嫩,直到红薯完美,外面一层脆壳就可以捞出沥油,取一盘,刷一层熟油,不要在锅里放1勺油。油烧后,加入糖,慢慢煮糖。加入半小勺醋,慢慢煮糖,直到糖的颜色变黄,然后从黄色变红,然后立即熄火,把炸红薯放进去,倒两次让红薯对称沾上糖桨!
NO.3 红薯粥
配料准备如下:1个红薯,1小碗米饭,1/3小碗米饭,适当的水
具体方法如下:将米饭和糯米混合冲洗干净,倒入石锅中,加入约10倍的清水,大火煮开后,转最小火煮半小时左右,不时用勺子搅拌,防止粘底。将红薯洗净剥皮,切成块,浸泡在水中,防止氧化变黑。米饭煮熟后,放入红薯搅拌均匀,盖上盖子,用小火煮20分钟左右!温馨提示:煮粥时,用1/3的米饭和米饭混合煮的粥特别好吃。与纯米粥相比,它更粘。红薯去皮切片后,应浸泡在水中,防止氧化发黑。在煮粥的过程中,不时用勺子搅拌,避免粘在底部。盖上盖子时,不要完全盖住。相反,你应该在锅的表面放两根木筷子,盖上盖子,这样液体瀑布就不会出来了。
NO.4 红薯干
配料准备如下:三个以上的红薯:
具体方法如下:黄心红薯,洗净,红薯去皮,去厚,去白部分,红薯切成手指厚,最好厚,微波炉,高火,10分钟,10分钟后红薯条没有明显变化,滚动后倒入微波炉5分钟会干很多,接下来,2分钟,滚动2分钟,此时红薯条会变得更多,后面玩的时间越少,否则很容易糊!小贴士:红薯干脆,不同于那种特别有嚼劲的红薯干。制作提示:红薯很脆,不同于那种特别耐嚼的红薯。使用微波炉,时间从长到短,越到最后,时间越少,每个微波炉的功率越不同,以后就越需要掌握。每次时间间隔,滚动红薯条有利于水分蒸发,而不是红薯条总是面对热。
NO.5 红薯山药粥
配料准备如下:红薯1、山药1、稻米1、苞米(鲜)渣1、水合适
具体方法如下:红薯洗净去皮,切滚刀块,山药洗净(带皮吃更有营养),切滚刀块,切成冷水,避免变色,放入锅中,加入适量水,爱喝汤可以放一些米饭或玉米渣,盖上盖子,大火煮!
好了,先和大家分享一下这些吃红薯的方法。如果你在阅读本教程的过程中看不懂,请在本文底部给我留言。我看到后会马上回答你。如果你有更好的建议或者更好的做法,欢迎你在留言区留言!