所以,在这个美食教程中,天健美食店会教你做一个美味、美味、美味的蒸蛋卷。如果你想学习,请尽快观看!别忘了帮我注意食物。我每天都要升级和分享不同的美食教程。我相信总有一道菜是你的菜!
首先准备食物:
鸡蛋 X 5个
五花肉 X 500g
马蹄 X 5个
盐、米酒、酱油、费油、淀粉 X 适当 (详见内文)
配料准备好后,我们解决了食物,买了五花肉,放入水中,洗掉表面的灰尘,然后剥皮,切成块,然后切肉泡沫,建议手工切肉末,切得越好!当然,如果你比较懒,也可以用设备打,但是设备打的味道要差一点!肉沫剁碎后,放入大器皿中。接下来,将准备好的马蹄切掉皮肤,然后放在砧板上,用菜刀打扁,再切成最好的颗粒,然后把切好的马蹄放在肉沫上!
马蹄铁切好后,我们需要调味肉泡沫,加入1茶匙盐,加入1茶匙米酒,加入1茶匙酱油,加入1茶匙油,加入1茶匙胡椒粉,加入1个鸡蛋,加入1茶匙淀粉,然后用筷子顺时针混合,直到肉泡沫变成纤维!
肉泡沫搅拌均匀后,放一边腌一会儿,然后准备一个碗,剩下的四个鸡蛋放进碗里,然后用筷子分解成蛋液,做蛋液后,用一个更密的漏勺稍微考虑一下蛋液,过滤后的蛋液会变得非常细致!接下来出锅,最好是平底锅,刷一层油,开火加热,然后倒入一些过度考虑的蛋液,煎一个非常薄的蛋饼,直到蛋饼凝结形状,把蛋饼翻过来,煎另一面!
直到蛋饼煎好,我们接下来能做的就是用勺子把调味好的肉泡沫放在蛋饼表面,然后用勺子把肉泡沫均匀地铺在蛋饼表面。蛋饼表面完全铺好肉泡沫后,用手将蛋饼从侧面卷进去。卷好后,蛋饼裹在肉泡沫里,变成条形蛋卷!直到所有的蛋饼都卷好,把蛋卷放进一个较大的盘子里,包上一层保鲜袋。然后蒸锅,蒸锅上蒸后,将配有蛋卷的菜盘,放入蒸锅中,大火蒸12分钟!
蒸了大约12分钟后,我们的蛋卷完全煮熟了,然后我们就可以熄火了。关火后立即取出。稍微冷却后,将蒸好的蛋卷切成2厘米厚的小蛋卷,切好后放在盘子里!这么好吃又好吃的蒸蛋卷就完成了,又咸又爽口,吃了还想吃!如果你喜欢,试试看,确保你会爱上这道美味的菜!
好了,这期美食教程[蒸蛋卷]就到这里!