在日常生活中，早市和晚市是最热闹的。早市里有很多东西要卖，而晚市里有更多的食物要吃。我更喜欢去早市，这是一个非常有趣的活动，尤其是当我买东西的时候。早市上买的最多的是意大利面早餐，有些是作为零食买的。现在就不一样了 ，当你遇到你喜欢的东西时，你会做出来的。这次要分享的是早市流行的小吃，每斤8元的鸡蛋泡。
这种食物应该是很多朋友没吃过的，其实这是一种改善地域特色的食物，归根结底是一种油饼食品改版后制成的。它和油饼油条是同一种食物，属于油炸食品。刚出锅的时候，表皮很脆，内部膨胀柔软。放置一段时间后，变得强壮有韧性，吃得越多越香。这是家常便饭，里面加了一些食物，比如洋葱和萝卜，除了增加营养外，还可以做颜色，让它看起来更好看。
整个做法很简单，在家里做整个手不需要粘面，大部分用筷子拌两下就行了。把这个小圆形装在装饰袋或薄膜袋里，剪一个洞，挤出来。如果是早点，可以提前把面浆做好，一晚后早上取出来用。如果你现在喜欢吃，你现在可以现在做了。它很快，不需要花太多时间。感兴趣的朋友可以保存起来，有空的时候做，下面就分享详细的制作步骤。
300克面粉，2个鸡蛋，3克酵母，2克盐，3克泡打粉，220毫升温水，一把葱花，半根红萝卜。
1.将300克面粉放入盆中，加入2个鸡蛋、3克酵母、2克盐、3克泡打粉，然后倒入220毫升温水。
4.沿一个方向搅拌，搅拌成看不见粉末的粘稠面浆。一开始很难顺利混合，只需要混合一段时间。
3.盖上盖子，使其醇厚到两倍大。做好面浆后，放入冰箱一夜。早上起床，直接拿去应用。
4.发醇好的面浆体积增大，打开内部就能看到丰富的气孔。
5.然后切一点葱和红萝卜，加入面浆中，搅拌均匀，顺便排气。
6.准备一个装饰袋，把面浆放进去。如果没有，可以用薄膜袋。
7.出锅下油，把油烧到60%，看到锅里冒泡就行了，用小火。在装饰袋里切一个洞，挤进一小块面浆，然后用筷子夹住。
8.不要先滚动它，让它先定型浮起来。
9.然后不断滚动，使其受热均匀，油炸至金黄色即可捞起控油。
1.油炸油不要丢失，过度担心也可以使用，烹饪沙拉或保存下一个油炸东西应用。
2.除葱段红萝卜外，还可以添加其他的，如香肠或培根。
