如果想要享有更为美味的蛏子，能够尝试炒蛏子或者做脆皮蛏子。炒蛏子需要先将蛏子煮一分钟，随后用葱蒜炒制，最终添加米酒、生抽、盐、干辣椒等调味即可。而做脆皮蛏子就需要先把蛏肉用腌汁淹渍进味，随后沾上脆皮糊，放入锅中中烹制至熟透即可。
为了让蛏子更为美味，大家还需要注意清理蛏子的办法。一些小窍门能帮助我们将蛏子的沙子吐净，比如用海盐融解于清水中营造海水的味道，或者在盆里放入两根筷子让小筐飘浮于水面，这个方法都能够帮我们更好的清洗蛏子。
蛏子是一道美味又营养的海鲜，拥有各种不同的食法。在享受蛏子的过程中，何不尝试一些小技巧，把它烹调得更美味爽口。
