可乐鸡翅你可能长期吃,可是可乐鸡腿你可能就较为不常吃了吧,嘿嘿,我说的是鸡腿腿并不是鸡大腿。这期美食教程,准备教大家做一道美味的可乐鸡腿,相比可乐鸡翅也别有一番风味,特别是喜欢吃肉的小伙伴们更是青睐!想学的小伙伴们赶紧上车哦,此外喜欢美食的小伙伴们记得给我点歌关心,我每天都要升级不一样的美食教程哦!
鸡腿腿 X 500g
可乐 X 1罐
姜片,食盐,生抽,老抽,米酒 X 各适当
食材备好以后,大家先在鸡腿肉多的地方加上几个刀花方便进味,然后给鸡腿焯排水,出锅加水,鸡腿凉水入锅,添加2汤勺的米酒,添加几块姜片,随后大火烧开,水煮开后若是有浮沫,拿勺子除掉,然后煮2分钟,再用漏勺捞出沥干水分预留!
起炒锅,加油烧热,可以先丢几块姜炒香,然后加入刚焯好水的鸡腿到锅里,随后迅速翻炒,翻炒至鸡腿的外皮稍微金黄!
鸡腿外皮炒至稍微金黄以后,添加1汤匙的米酒,添加1汤匙的生抽,添加1茶匙的老抽,随后用炒勺迅速翻炒,让锅里的鸡腿都裹上一层生抽,变得表层金黄!
鸡腿裹上生抽以后,添加一罐的可乐,随后大火烧开,可乐煮开以后,转为文火,随后盖上盖子焖煮20分钟!
鸡腿焖煮了20分钟之后,锅里的可乐也所剩无几了,这时即可开盖,随后转为大火收汁,收汁的时候要一边收汁,一边用炒勺翻炒,这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上边!
见到锅里的料汁变得十分粘稠彻底裹在鸡腿上边以后,这时可乐鸡腿就可以出锅摆盘了,装好盘就可以吃啦,喜爱芝麻的都可以撒上一些芝麻,假如家里来客人了,能够在上面放上2片薄荷叶或者香莱更加美观哦!那样一道美味可口的可乐鸡腿就完成了,小伙伴们大家学会了吗?
好了,这期美食教程就到这里!
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