夏天天气较为酷热，想要吃火锅，可以试着吃一些酸味的火锅。由于酸味的火锅可以达到开胃的作用，加上夏天天气较为酷热时，很多人没有胃口吃，酸味火锅可以有效的减轻口干舌燥的状况。此外挑选吃酸味的火锅，也可以达到除菌消毒的作用。其实在炎热的夏天挑选吃火锅，还需要注意其他的问题。
01.尽量不要吃牛羊肉牛羊肉属于大热的食物，一旦吃的太多容易产生上火的状况。在炎热的夏天挑选吃火锅时，尽量不要挑选吃牛羊肉，如果实在想要吃牛羊肉就少吃一点点牛羊肉，应当多吃新鲜蔬菜水果。
02.合理的制做调料在炎热的夏天可以采取醋、蒜末、香油等等做成混合物，然后再制成调料，不过这些调料具备除菌消毒的作用，确保在炎热的夏天吃火锅时产生肠炎。
03.不要喝酒在炎热的夏天很多人爱喝冰镇啤酒，其实夏季吃火锅时尽量不要喝酒，会导致痛风的状况产生。一般在吃火锅时尽量不要吃冰凉的物品，由于一冷一热的食材可能会对人体的肠胃和牙齿产生影响，提议间距一段时间之后再吃凉的食物。
