这道菜清新健康，富含胡罗卜素和蛋白质，营养搭配。将胡萝卜切成丝，煎鸡蛋翻散备用，再倒入蒜泥和胡萝卜丝翻炒匀称，最终添加食盐、耗油和鸡精调味，撒上葱段即可上菜开吃。
这道菜色彩艳丽，口味爽脆，富含维生素和蛋白质。将芹菜切成段儿，虾仁清理干净备用，绰水后放入蒜泥和小米椒翻炒匀称，最终添加耗油、食盐调味即可。
这道菜口味细嫩，色香味俱佳，富含蛋白质和多种维生素。将瘦肉切成片，添加米酒、生抽、食用油、淀粉腌渍，胡萝卜和木耳绰水备用，最终添加食盐、生抽、耗油调味，迅速翻炒匀称进味，淋入水淀粉勾芡即可。
这道菜清淡爽口，富含多种维生素和蛋白质。将西兰花焯水备用，鸡脯肉添加生抽、米酒、耗油、淀粉腌渍，最终添加食盐和胡椒粉调味即可。
这道菜色泽鲜艳，口味酸甜可口，富含多种维生素。将包菜掰成小块绰水备用，添加蒸鱼豉油、陈醋、耗油、白糖调味，最终添加蒜泥和干辣椒翻炒匀称即可。
这道汤清淡爽口，富含多种维生素和蛋白质。将黄瓜切成滚刀块，鸡蛋打散备用，先把鸡蛋液煎熟备用，然后将黄瓜和姜片翻炒后放入足量的清水煮开，再倒入煎好的鸡蛋和食盐调味即可。这道汤既营养丰富，又简单易做，是家庭餐桌上的一道美味佳肴。
这五道菜和一道汤，不但营养丰富，并且清淡爽口，富含多种维生素和蛋白质，适宜夏季饮食。在制作过程中，要注意食材解决，保持其原生态，使菜肴更为美味可口。此外，在调味时要适量，不要加过多的油和盐，维持菜品的健康与营养。
