说到炖鱼，我们必须吃很长一段时间，但炖鱼在不同地区，会有不同的做法，有些地方喜欢吃咸，有些地方会放糖新鲜，有些地区喜欢吃辣，吃不同的味道，但做法基本上是一样的，每种不同的做法都有不同的味道。在这个美食教程中，天健美食坊计划与大家分享一种独特的红烧鱼做法。相信很多朋友都没有尝试过这种行为。所以，爱吃红烧鱼的朋友们，让我们来看看我是怎么做到的。如果你喜欢食物，别忘了帮我注意。我必须每天升级和分享不同的食物教程。我相信总会有你想学的菜！
在开始正式制作之前，我们首先要准备以下内容：罗非鱼1条， 橄榄角25克，姜片1片，小米辣2片，蒜头5片，葱1片，酱油1汤匙，油1汤匙，盐半茶匙，米酒2汤匙，芡粉适当
：把小米辣去蒂，然后切成段，放在盘子里预留，然后去皮姜，切成块预留，大蒜切片，葱切片，一起放在盘子里预留！
：我喜欢用罗非鱼做红烧。3斤左右的罗非鱼肉质不错。我们这边的罗非鱼大多是在水库和鱼塘里养的，所以肉质也很好。罗非鱼清洗干净后，冲洗血液，然后放在砧板上，两面三刀加刀花，再倒2汤匙米酒，擦匀称，再撒少量盐，再擦匀称，腌入底味。
：出锅加油加热。油烧后，将罗非鱼滑入锅中，煎至底部发黄。然后把罗非鱼翻过来，把另一边煎到发黄。你可以煎很长时间。煎好后，你可以把它放出来保留！
：锅底油，将准备好的调味料（姜片、大蒜、小米辣、葱片、橄榄角）放入锅中，炒成辣味，然后倒入2碗水，盖上大火煮沸，煮沸成文火，再煮5分钟，煮出味道！
：煮5分钟后，掀开盖子，把煎好的罗非鱼放进锅里，盖上盖子，炖10分钟，把汁的味道煮到罗非鱼上面。10分钟后，当锅里剩下的汁不多的时候，打开盖子，倒入少许芡粉，然后转入火中收汁。汤粘稠的时候，可以从锅里放出来，最后把剩下的汁倒在上面！
这样的香气四溢，好吃又下饭【】生产完成后，吃有强烈的橄榄角香气，特别开胃，喜欢这道菜的朋友，跟着试试，确保味道不会让你失望！
好吧，朋友们！这个美食教程[橄榄角红烧鱼]在这里分享。如果您在阅读本教程的过程中无法理解，请在本文底部的留言区给我留言。我看到后会马上给你答案。如果您有更好的建议或更好的做法，也欢迎您在留言区分享评论！当然，如果你想学习，暂时没有时间，也可以先保存！
