1.黄油煎松茸
(1)松茸清洗干净，不要切得太薄，上下约4mm；
（2）平底锅文火溶解黄油；放入松茸煎至两面金黄；
(3)撒少许盐或黑胡椒。
2.炭烤松茸
(1)松茸清洗干净，切片；
(2)在松茸片上涂少量油，放在炭炉上烧；
(3)等到松茸变色打卷，撒上少许盐即可食用。
3.松茸饭
(1)水稻洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。
（2）红萝卜洗净切丁，葱切片；松茸洗净，两个松茸切丁，一个松茸切片；
（3）在平底锅里放少量油。油烧后，红萝卜爆锅，松茸丁，放适量盐调味，搅拌均匀，熄火。
（4）将炒好的松茸和胡萝卜转入电饭煲，加入一大勺酱油，然后开始烹饪松茸饭。
(5)另出锅，加入一小块黄油，油温60%后切好的松茸片，一边撒适量的盐调味料，一边撒适量的黑胡椒粉，炒熟。
(6)将煮好的松茸饭放在盘子上，盖上两块炒好的松茸，撒上一点葱碎装饰即可食用。
4.松茸意面
（1）新鲜松茸不需要刮去所有的皮肤，只要刮干净土壤即可；
(2)意面先放宽水煮预留；
（3）将黄油、大蒜、培根放入锅中炒一分钟；
（4）放入松茸，小炒一分钟，加少量开水煮2分钟；
（5）加入鲜奶油和调味品，煮至料汁粘稠；
(6)放盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱，开吃！
