1.准备食物：一斤五花肉、葱、姜、八角、肉桂、香叶、姜、葱、酱油1茶匙、酱油2茶匙、盐1茶匙、冰糖20克。
2.必须解决五花肉放在煤气炉里烤一会儿，烧掉剩下的猪毛，然后用菜刀刮掉猪皮表面的细毛，然后用水清洗，然后切成对称大小的小块，放在盘子里保留。
3.将五花肉烫开，将切成块的五花肉放入锅中，加入所有调味料，用大火煮沸，然后用勺子撇去浮沫，煮一会儿，然后取出预留。
4.需要将锅烧干，然后将烫好的水控制干的五花肉块放入锅中，用小火慢慢煎至五花肉表面发黄，中间记得翻面。
5.焯水后，加入冰糖，用文火炒出糖色。炒糖色时，要不断搅拌，避免炒糊。当冰糖完全炒成金黄色时，将五花肉倒入锅中，然后用炒勺快速炒至糖色。然后加入酱油，用酱油的颜色包裹每一块五花肉。
6.五花肉用酱油包好后，倒入没有五花肉的开水中，加入八角形、肉桂、姜片、葱等配料，然后用大火烧开，盖上盖子，用文火慢慢煮40分钟。
最后，根据口味加入适量的盐，然后继续用大火收集果汁，直到果汁变浓，裹在五花肉上，你可以把盘子放在锅里。如果你喜欢吃葱，你可以撒一点葱，增加香味，改善颜色！
