草菇豆腐汤——听起来很丝滑，瘦肉和草菇汤很甜，加上嫩豆腐酱汤味道很独特，喝一次更多！
瘦肉 X 50g;草菇 X 少量；嫩豆腐 X 100克;鸡蛋 X 1只;姜片 香莱 X 少量;芡粉 盐 鸡精 胡椒粉 X 适当
最先 把瘦肉切成片再切成丝，把草菇切成片，把嫩豆腐切成丝 预留！
把鸡蛋放进碗里，然后用筷子搅拌打散！
准备一锅清水加姜片煮沸！
水烧开后 添加肉丝 草菇片 豆腐丝 然后大火再次煮沸，如果煮沸后有浮沫，用勺子去除，以免影响汤的鲜味！
去除浮末后 根据个人口味 添加 盐 鸡精 胡椒粉 开展调料！
调好味道后 趁汤还在滚动 快速分散倒入鸡蛋，这样鸡蛋就会变成嫩蛋花！
排完鸡蛋后 加入适量的水淀粉来增稠！需要注意的是：加水淀粉时，用勺子搅拌，倒一点，不需要太多，放太多汤会变得很粘！
最后加香莱就大功告成了！
一个香喷喷的就做好了，没问题！
