这道菜的食材十分简单，只需5个鸡蛋、适量的食盐和肉松海苔即可。
1.将鸡蛋打进容器里，加入适量食盐，拿筷子迅速搅拌均匀。
2.加温平底锅，倒进一部分鸡蛋液，中小火煎至定型。
3.在鸡蛋表层撒上适量的肉松和海苔，从旁边往里滚成一个蛋卷。
4.在旁边倒入适量的蛋液，一样中小火煎至定型，撒上肉松和海苔，再次滚成蛋卷。这一步反复至把所有的蛋液用完，最终会得到一个重重叠叠的蛋卷。
当所有的蛋液都用完后，再去双面煎一会，直至蛋卷的两面都展现金黄色即可出锅。如果你是一个人享受，能直接拿起来吃。假如是和家人一起吃，可以将它切成块，组合牛乳一起享用。
这道肉松鸡蛋卷既美味又简单，并且制做时间非常短，特别适合忙碌的当代人。不论是工作日还是周末，都可以轻松制作出美味的早饭。
