步骤1
准备食物：腐竹200克、黄瓜100克、油适当、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、费油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、芝麻5克
步骤2
腐竹洗净泡软切段。
步骤3
黄瓜削皮切丝。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
最先起锅续水，水开倒进腐竹绰水1分钟捞出沥干水分。
步骤7
随后盘里黄瓜铺底，腐竹摆在上边预留。
步骤8
接着碗里添加盐、费油、生抽、生粉加少量清水调为酱汁。
步骤9
接下来起锅下油，油烧放进蒜、小米椒炒出香味，再放入酱汁、白糖烧开淋在腐竹上。
步骤10
最终撒上芝麻即可。
