1.白汤炖鸡
做白汤炖鸡最好用草鸡最为关键食物。制作时对鸡予以处理以后，直接放入凉水锅中。再放入调味品及其大枣，最终盖上盖子用中火慢炖。如果感到用一般的锅具时间较长能够换为压力锅。那样制作出来鸡汤味道清淡，鸡肉肥嫩。特别适合现下这个季节。
2.山药炖鸡
秋天是吃山药炖鸡的绝佳时节。山药中含有多酚氧化酶能够健脾益胃另外还具备养肺的作用。这道食谱制做起来也很简单。取半只母鸡和丹参、大枣、枸杞等用清水中火烧煮即可。提议用高压锅压15分钟后换石锅继续煲。那样生产出来的鸡肉肉质软烂。料汁进味。
3.菌类炖鸡
菌类炖鸡在鸡肉的做法中都是比较家常的一类。制作流程必须先将鸡肉剁碎块。香菇准备适当。及其调味品。烹制时候如今石锅内放入油、葱蒜等爆香。随后放入鸡肉等肉变紧凑以后添加开水逐渐烧煮。放调味品的时候还可以添加米酒提鲜。
以上就是三种美味的炖鸡方式，最终友情提醒尽管鸡肉含脂肪低。可是吃的太多依然会造成发胖的。秋季养生需要根据我们的身体食用正常量。过多或是偏少都不可以。
