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马蹄糕是广东省等沿海城市的一个传统小吃，源于唐朝，要用荸荠加工而成，荸荠又叫马蹄，所以这是马蹄糕名字的来历。
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马蹄糕十分的甜，在夏天蚊子较多的时候，如果我们吃了马蹄糕，那么蚊虫便会一直跟着你，随后咬你。因此在我们品味完这个美食以后就不要出门了。
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谈起马蹄糕的源头，这是一个偶然。当时皇上探寻各地，因为皇上喜欢吃甜食，又正逢荸荠完善，因此皇上就下令用荸荠做一道美食，这道美食便是马蹄糕。
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马蹄糕对我们的牙齿和骨骼发育有着很大的推动作用，也可以抑止病菌生长，降低血糖。如果我们肠胃不好的话也可以多多食用马蹄糕，它能够促进人体肠道的消化和吸收。
