我们时常听人家说，夏天重视养心，由于夏天天气炎热，是一年之中气血最旺盛的一刻，加上身体流汗多，就会造成心神不宁，因此夏天要重视养心。养心要多吃一些红色美食，今天就来分享6种红色果蔬，夏天养心最该吃他们。
——西红柿面夏天，我家饭桌最常见的是西红柿，能直接生吃，亦或是加点白糖拌和着吃，熬汤、煮面、西红柿炒蛋等等，都是很美味。西红柿内置酸甜的口味，夏天没胃口，吃它能开胃生津、清热去火。并且西红柿中含有丰富的维生素、番茄素等等，这些对人体都非常有益。
：1、大家先把西红柿去皮切成块，碗里打进两个鸡蛋，加点胡椒粉拌和充分混合打散；2、起锅烧油，油烧后，将鸡蛋先下锅爆锅至凝结，盛起来预留；再将西红柿下锅爆锅至软烂出汁，再把鸡蛋下锅一起炒，加点老抽、生抽、白糖提鲜提色。3、锅里水煮沸后，将面条下锅煮，煮熟后和西红柿一起搅拌混合，那样一道西红柿拌面就完成了。
——胡萝卜炒玉米胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等多种对人体有益的营养，夏天酷暑难耐，天气干燥，人容易咳嗽感冒，多吃些胡萝卜能够缓解不适。胡萝卜能够生吃、打汁、亦或是烧菜都很好。分享一道大人孩子都喜欢的胡萝卜炒玉米粒。
：1、大家先把胡萝卜去皮，洗净后切成细丁；再把苞米剥粒；2、出锅烧水，水煮沸后，将胡萝卜和玉米下锅煮一下，煮熟后再捞出沥干水分；3、起锅烧油，蒜末煸香一下，再将胡萝卜和玉米一起下锅，大火快炒起锅，加点盐提鲜。
——枸杞猪心汤枸杞具备食用和药用价值，一年四季都可用于泡水喝，特别是女生夏天要少喝点冷食，多喝点热水，像用枸杞泡菊花、枸杞红枣茶等等，补血补气又养颜。天气热睡眠不好，能够炖枸杞猪心汤，养心安神效果好。
：1、大家先把猪心割开，但是不要断开哦，将里边的血水清理干净。再将猪心凉水下锅，加点姜片和米酒焯烫一下，这样就可以起到除腥的效果。2、将猪心放进炖锅中，添加姜片、虫草花等等，一起烧煮2小时左右。3、出锅前15分钟，再将枸杞洗干净放进猪心汤中即可。
——凉拌红苋菜红苋菜是南方很受欢迎的一种蔬菜，尽管一年四季都可以见到，可是民谚含有“六月苋，当鸡蛋;七月苋，金不换”，红苋菜是夏季当季蔬菜，具备清热解毒功效，夏天吃最合适。分享一道凉拌红苋菜的家常做法。
1.大家先把红苋菜清理干净，锅里的水大沸状况下，将红苋菜下锅焯烫一下就捞出控干水分。（红苋菜中含有盐酸，会影响钙的吸收，因此焯烫一下，降低草酸含量，吃着更健康）
2.接下来调个酱汁，碗里添加蒜末、小米椒、香油、米醋、白糖、耗油搅拌均匀混和，再和红苋菜混合在一起。那样一道夏日必备的凉拌红苋菜就完成了。
——地瓜粥地瓜在福建也叫红薯，别看它便宜，但它营养但是很丰富，含有大量维生素、蛋白、氨基酸等等，都是对人体有益。平时我家最喜欢的就是用地瓜来煮粥，特别是夏天没胃口，来一碗地瓜粥，香甜好喝又美味。
】我们时常听人家说“每天一个苹果，医生远离我”，苹果拥有“水果之王”的美称，它营养价值很高，含有维生素，能增强人抵抗力，含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动。同时苹果含水量高达85%，夏天人容易口干舌燥，更应多吃些苹果补充水，苹果中又含有钾等营养成分，热天流汗多，吃水果减轻身体不适。
以上就是和大家分享适宜夏天养心必须吃的6种红色美食，价格不贵，当季而食，家人身体才会更健康。
