1.材料：鲜豆腐适宜，盐适量，酱油少量，辣椒15粒，大料1粒，陈皮半
2.做法：先准备适量的新鲜豆腐，豆腐一定要选择新鲜，然后切片。
3.然后将盐、酱油、胡椒粉、大料、陈皮和切片的豆腐放入锅中煮沸，用火腌制15分钟，以确保汁的味道进入豆腐。
4.将美味的豆腐放入烤箱中烤15分钟，一起烤200度左右，翻面烤15分钟。这是为了加速豆腐表面缺水，避免干燥时间过长。
5.把烤好的豆子拿出来晾干。干燥过程中，注意翻几次。虽然烤了，但还是会变湿。一般一天翻三次。最好放在光线充足、通风良好的地方。
6.晒到两面都成下图状态，吃的时候先用热水泡一下。
