1.香肠炒芹菜：芹菜洗净切片，香肠切片。锅里放香肠片炒，加姜片，大蒜炒，然后倒芹菜炒，加盐，酱油炒均匀。
2.香肠炒青椒：青椒洗净切片，香肠切片，锅里放香肠炒，香肠卷起来，加入青椒块，少量盐，油炸均匀。喜欢吃辣的人可以用青椒代替青椒哦。
3.香肠炒蒜苔：蒜苔洗净切片，香肠切片，锅里放香肠片炒，放入蒜苔，放盐，油炸均匀。
4.香肠鸡蛋炒饭：香肠切丁，锅里放油，加葱炒香，倒入鸡蛋炒，然后加入香肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后加入米饭、盐、油等调味品炒均匀。
5.香肠煲饭：将米饭加水，放入电饭煲蒸至八分钟，打开锅盖，铺上香肠片，加入鸡蛋，继续盖上煮熟，炖好，放上烫好的油麦，倒入用油耗、酱油、糖、芝麻油混合的汁液。
