猪腰可能不经常吃，但会吃的人都知道这是一件好事，长期吃对肾脏很有好处。因此，本期我准备以猪腰为主菜，教大家做一道简单快捷的家常菜【麻香腰花】。想学的朋友赶紧上车。另外，喜欢美食的朋友记得关注我。我每天都要升级不同的美食教程！
猪腰 X 500g
青瓜、葱姜、青红椒、香莱 X 适当
花椒油 X 1汤勺
油辣子 X 2汤勺
红油拌菜料 X 1汤匙(商场有卖)不拿老干妈
香油 X 1汤勺
生抽 X 3汤勺
米醋 X 2汤勺
食盐，白糖 X 个1茶匙
米酒 X 适当
先洗猪腰，然后从中间横切，去除中间的深色筋膜，然后转向表面向上，然后用菜刀斜刀切刀花，不要切，然后横刀切花不切，切猪腰切成块，所以腰花切。
腰花切好后，腌制，加入1汤匙米酒，加入少许姜片，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙酱油，加入1汤匙米醋，加入少许盐，搅拌均匀，腌一会儿！
在腌制腰花的过程中，我们处理配菜，先切香莱和青椒，然后家里有刨丝刀可以用来刨丝，如果没有，拿菜刀先切青瓜，然后切成丝！青瓜切丝后，准备一个深盘，然后把青瓜丝放在盘子下面！
腰花腌制好后，准备一个干净的锅，然后加水煮沸。水煮沸后，将腌制好的腰花倒入锅中煮熟，再煮2~3分钟。煮久了就不好吃了！腰花煮好后，用漏勺取出，放在有青瓜丝的菜盘上！
准备一个大容器，加入1汤匙花椒油，加入2汤匙油辣椒，加入1汤匙红油混合蔬菜或老干妈，加入1汤匙芝麻油，加入2汤匙酱油，加入1汤匙米醋，加入1茶匙盐，加入1茶匙糖，然后用勺子搅拌均匀，然后把切碎的青椒放进去，搅拌均匀，腌制1`2分钟，这样胡椒油汁就完成了！
椒油汁做好后，直接倒在刚煮好的腰花上。按照这个比较做的椒油汁还是比较多的，所以淋的时候尽量淋匀称一点。淋完椒油汁后，如果家里有熟芝麻，可以撒一些芝麻。如果没有，就不要放了！
最后，在顶部撒上适量的香莱碎片，这样一朵美味的辣椒油浸泡花就完成了，非常晚餐，长期吃对肾脏也很好哦。喜欢这道菜的朋友可以尝尝。
好了，这个美食教程到此为止！
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