多宝鱼含有胶质蛋白，具有很好的滋润皮肤和美容效果。常吃还能补肾益脑，助阳提神，提高人的免疫力。中国的饮食方法是蒸、炖、生鱼片或汤。各种不同的方法都很美味。
一、蒸多宝鱼
1.将多宝鱼切成片或蒸成整条
2.加入葱蒜末、米酒、蒸鱼酱油、盐、朝天椒，倒入滚油即可食用。 这种行为可以完美地展现多宝鱼的美味。
将多宝鱼加入食用油、葱蒜末、米酒、醋、酱油、盐、胡萝卜、胡椒粉、八角等材料，直至味道鲜美，肉质鲜嫩。
加入少许盐、葱蒜末、青椒、豆豉、米酒、酱油、油等材料蒸多宝鱼，上菜后撒上香莱即可食用。
将多宝鱼加入酱油、葱蒜末、米酒、剁椒、蒸鱼酱油等材料蒸熟，麻辣爽口，非常适合爱吃辣的朋友。
1.将多宝鱼切成小块或整块，用玉米粉包裹。
2.放入锅中煎至金黄色，取出，将准备好的甜酱或辣酱作为蘸料食用，口感酥脆，特别适合小吃。
多宝鱼的健康营养和美味使它成为许多人餐桌上的熟客。无论是蒸、红烧、豆豉蒸、剁椒蒸还是干炸，都值得一试。
