除此之外，鸡胗含有蛋白质，对人体有很多好处，例如保持钾钠均衡、消除水肿、增强免疫力、调低血压等。因此，大家可以在日常生活中多吃些鸡胗，对身体有好处。
土鸡鸡胗、姜片、小葱、麻椒、八角、香叶、蒜头、尖椒、香菜、米酒、酱油、盐、醋、鸡精、白糖和芥末油等食材。
将鸡胗煮熟，放凉后切片，随后用蒜末、酱油、醋、盐、白糖、鸡精、芥末油、香菜段、尖椒丁拌匀即可。
准备鸡胗、姜片、酱油、卤包、砂糖和麻油等食材。 将鸡胗清理干净，清除粘液，随后用砂糖和酱油煮滚，放进卤包，再加水和鸡胗，文火卤10分钟即可。
要准备鸡胗、香菜、圆葱、葱姜、花椒面、辣椒面、酱油、醋和白糖等食材。将鸡胗煮熟切片，再把它和香菜、圆葱、葱姜、花椒面、辣椒面、酱油、醋和白糖调匀即可。
准备鸡胗、生抽、老抽、盐、糖、水、香叶、茴香、八角、桂皮、葱和姜等食材。 将鸡胗煮熟，进味后切片，最终放进味汁中浸泡即可。
