菠萝的甜酸组合牛肉鲜嫩多汁，加上许多调味品，对美食家的自制力有100%的影响。事实上，菠萝在食谱行业的混合时间并不短，除了鸡肉、排骨和许多其他食物。但菠萝和牛肉之间的碰撞是最具吸引力的之一。
菠萝牛肉的家常做法大全
：菠萝、牛肉、米酒、橄榄油、大料粉、牛肉粉、酱油、白胡椒粉、淀粉、盐、姜。
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1.菠萝切开头尾，用盐水浸泡；
2.菠萝切小块，牛肉切片；
3.将米酒、橄榄油、牛肉粉、酱油、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制；
4.加入姜片，加入腌牛肉快速滚动；
5.牛肉变色后，可以放菠萝块炒，加盐。
：牛肉、菠萝、盐、糖、米酒、鸡精、耗油。
1.牛肉选择梅头（更嫩），横切成片，加入少量生油、糖、姜粉、淀粉、胡椒粉、米酒均匀，腌15分钟，然后倒入一些生油混合备用；
2.菠萝去皮去眼(可以买那种)，去掉中间的硬芯，切半厘米厚的片，每片切成块，用盐水浸泡十分钟，取出沥干水备用；
3.炒锅烧开，下两勺油，倒入腌牛肉，迅速分散，加入1汤匙油，炒几次，加入菠萝块，快速炒两次，口袋对称锅；
4.这道菜炒的时间不超过一分半钟，动作一定要快。最好提前腌制牛肉的味道，否则牛肉会变老变硬，不好吃。菠萝不要煮太久，以防酸。
：菠萝、牛肉、圣女果、盐、酱油、姜、淀粉、苏打粉、蛋清、橄榄油、蘑菇精。
1.菠萝切半，用刀在菠萝核心划一个矩形，然后将矩形内的果实切成均匀厚度的块；
2.用大平勺从菠萝果实底端进入，用力往前推，取出所有果实；
3.将果实切成三角形小块，浸泡在盐水中，菠萝变成大器皿预留；
4.牛肉切成均匀厚度的小块，放入一小勺苏打粉；
5.用手握匀称，放置5分钟，然后用清水冲洗；
6.然后将牛肉放入一勺盐，适当的淀粉，一勺橄榄油，蛋清，用手腌10分钟，用火快速炒；
7.锅里加油，放些姜片爆香，牛肉迅速滑入锅中；
8.牛肉变色后，立即倒入菠萝搅拌，放入适当的蘑菇精华，整个过程不超过一分半钟；
9.放入菠萝船中，放入樱桃番茄装饰即可。
1.选择金黄的表皮，新鲜的菠萝叶。用清水清洗表面。
2.将菠萝放在菜板上，用于从颈部切除菠萝头。
3.然后从中一分为二，将其中一半从中分开。
4.拿起其中一块，用来切去表皮，先后切掉其他小菠萝。
5.将去皮的菠萝切成小块。
6.准备一碗冷开水，加入5克盐。将菠萝块浸泡十分钟即可食用。
7.切好的菠萝皮可以用来洗锅，也可以用来煮菠萝的味道。大量菠萝皮的用途仍需进一步挖掘。
