(1)猪蹄：猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
(2)鲈鱼：鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
(3)乳鸽：鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。
(4)虹鳟鱼：原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
(5)海带：海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
(6)木耳：黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌. 所以它是一种非常好的天然补血食品，能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。
(7)苦瓜：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力， 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
(8)西红柿：西红柿可防止血栓 番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利。
(9)蜂蜜：喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
(10)黑豆.：黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素. 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
不利于伤口愈合的食物
不利于伤口愈合食物比如腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。此外，吸烟，心情不好，信心不足都会影响伤口的愈合。
(1)不要吃鱼，因为吃鱼是害怕手术后的刀口发痒。
(2)不要吃羊肉，羊肉大热，对伤口不好愈合。
十大促进伤口愈合的食物
1、富含优质蛋白的食物
鱼类、排骨、瘦肉、鸡肉和豆类等食物是富含优质蛋白的代表。蛋白质是构成细胞框架的基础物质，补充足够的优质蛋白可以促进细胞的生成，从而促进伤口的修复。建议烹制此类食物时，一定要注意清淡，尽量用蒸煮的方式，这样更容易吸收。
2、富含维生素的食物
蔬菜和水果是富含维生素的食物代表。维生素不仅是细胞新陈代谢的重要物质，而且有助提高机体免疫力，对抗感染和炎症。因此在伤口愈合期间，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，促进受损皮肤的修复。
3、富含微量元素的食物
水产和菌菇类是富含矿物质的食物代表，除此之外，深绿色蔬菜也富含矿物质。钙、铁、锌等矿物质是体内多种酶的重要组成成分，也参与细胞成分的构成。补充微量元素，有助于促进新陈代谢，从而帮助伤口的愈合。
结语：以上就是十大促进伤口愈合的食物。适当多吃这些食物可以给伤口愈合提供足够的营养。除此之外，患者应该保持饮食清淡，戒烟戒酒，避免油腻、过咸和辛辣刺激性食物，这些食物不利于伤口愈合。
