用新鲜煮熟的艾草将糯米粉和各种馅料结合起来，揉成圆形的小糯米糕，然后在蒸锅里蒸10分钟，你可以品尝到它非凡的美味。
新鲜采摘的艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食用油2小勺。
1.清理新鲜采摘的艾草。因为生长在野外可以被土壤覆盖，所以我们应该反复清理。清洗后，将艾草放入锅中，加入适量水（约2勺），加入1勺无铝食用碱和1勺食用油，用大火煮至煮熟（约10分钟）。
2.接下来，判断艾草是否煮熟。取一块带杆子的艾草，捏一下，看看能不能揉成泥。如果可以的话，说明艾草已经煮好了。这时，用漏勺取出煮好的艾草，放入冷水中快速降温，可以保证艾草的颜色不会变黑。
3.将加热后的艾草挤干一些水，然后放入汤盆中。加入500克糯米粉和50克粘米粉，搅拌均匀，揉成面团。按比例加入糯米粉和粘米粉，揉成面团，可以使糯米粉的形成和味道更好。然后将面团揉成圆形，分成对称大小的小剂，用手揉成凹形，中间放入花生糖馅，再揉成球。
4.在大盘子或柚子叶上刷一层油，把准备好的艾草汽巴放进去，在蒸锅里蒸10分钟。
这道美味的艾草糯米糕已经做好了！艾草糯米糕颜色翠绿明亮，美味可口，不仅美味，而且有很好的保健效果。方法简单易用，可以尝试在家里做。
