流程1
准备食物:全蛋液50克,蔓越莓60克,低筋粉230克,黄油120克,糖粉70克。
流程2
蔓越莓被切碎。
流程3
在室温下软化黄油,加入糖粉拌匀。
流程4
加入全蛋液三次,搅拌均匀。
流程5
分批筛选低筋粉。
流程6
搅拌至无粉状态。
流程7
倒入碎蔓越莓,搅拌均匀。
流程8
将面团整理成条状。
流程9
放入模具中,冷冻1小时取出。
流程10
切片厚度约为0.5cm。
流程11
提前预热烤箱。
流程12
放入烤箱,上下火170度。
流程13
烤15分钟。
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