相信大家都吃过可乐鸡翅。你吃过可乐鸡腿吗?说到鸡翅,大家一定要长期吃,尤其是小时候,家里有鸡翅自然是孩子的。鸡翅的肉质和鸡腿差不多,因为都是长期运动的身体,所以肌肉发达,口感好。所以这两个位置其实很多吃法都差不多。在这个美食教程中,天健美食坊计划与大家分享【】做法,酱香浓郁,比红烧肉更舒服,喜欢吃鸡腿的朋友,让我们看看怎么做吧!
在开始正式制作之前,我们首先要准备以下内容:琵琶腿5,可乐1瓶,葱1片,姜片1片,芝麻1汤匙,盐1茶匙,酱油1茶匙,油1汤匙,米酒2汤匙
:鸡翅清洗干净后,放在案板上,然后用烹饪刀在鸡翅两侧加入刀花。刀花完成后,将冷水放入锅中,放入葱和姜片中,然后倒入2汤匙米酒,用大火烧开,将鸡翅烫一下,水沸腾后撇去浮沫,煮3分钟,然后取出,用冷水冲洗干净,再控制水分预留。
:出锅加油加热,将洗净的鸡翅一个接一个地放入锅中,用小火慢慢煎。将鸡翅煎至一面发黄后,翻面煎至另一面,直至鸡翅表面发黄。
:鸡翅煎好后,放入没有鸡翅的可乐中,倒入1汤匙油耗,放入1茶匙酱油,盖上盖子。大火烧开后,变成文火,慢慢煮20分钟。
:煮20分钟左右,锅里剩下的汁不多的时候,打开锅盖,撒上1汤匙芝麻,加入1茶匙盐,变成大火,边炒边收汁。
:当汤粘稠地裹在鸡翅上时,你可以把盘子放在锅里,最后撒上洋葱来装饰,美味。
这样一个酱香浓郁,百吃不腻的【可乐鸡腿】就完成了。喜欢这种食物的朋友应该试试,以确保味道不会让你失望。
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