1.食物：黄豆、生抽、盐、味精、料酒、耗油等适量。
2.最先我们将黄豆浸在洁净的凉水里边，等它泡到体积显著增大，颗粒饱满时把它放入搅拌器里边，搅拌成粘稠即可。
3.在锅中烧油，添加姜蒜油爆出香味，添加甜面酱一起翻炒，接着先后倒进番茄酱和黄豆糊，倒进少量油、料酒一起翻炒匀称，然后加入费油和白糖。
4.炒制色调渐真切开始有香味的时候才加入盐和味精，用小火炒成黄豆糊熟，香味浓厚，就可以把黄豆酱盛起来放到碗里食用了，味道十分爽口。
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