提到早餐，我们很多人都知道，有人问早餐吃什么热量低一点，还有人问有什么好吃的低热量的零食，这到底怎么回事呢？事实上早上吃什么比较营养健康呢，下面是小编推荐给大家的低热量的早餐搭配大全，今天就一起来看一看吧。
低热量的早餐搭配大全
时间要最佳：
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
注意事项：
1、补充水分
水对生命的重要性
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
2、热量供给
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
3、烹调制作
要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
4、酸碱搭配
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可。
吃早餐的好处：
吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言，对学习能力与品行的影响也已得到证实。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。
对成年人而言，吃早餐还可有助体重的维持。一项以52名肥胖女人作为调查对象的报告指出，吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。但是，许多想减肥的人走入了误区，以为早餐是减肥之道。
早餐与血胆固醇也有关系。有两个实验报告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血胆固醇高。一项以9岁到19岁青年为对象的研究报告指出，吃高纤维早餐的比不吃的血胆固醇低。
常吃这些早餐热量低，而且有营养，更有利于保持身材。
1、牛奶
每天早餐喝一杯牛奶是很好的选择,牛奶中含有很多的活性因子和益生菌,能够促进肠道的消化吸收,有利于减肥瘦身。而且,牛奶中含有丰富的维生素A及B2,能够促进皮肤的新陈代谢,防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙、有光泽。
2、鸡蛋
鸡蛋的营养价值高,且热量低,一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还含有磷、锌、铁、蛋白质及多种维生素,这些营养都是人体必不可少的。通常,早餐吃鸡蛋的人,在一整天的时间里很少会感到饥饿。所以,每天早餐吃一个鸡蛋,既保证了营养,又有利于保持身材,一举两得。
3、燕麦
燕麦作为一种古老的粮食作物,具有高蛋白、低碳水化合物的特点,而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,减轻饥饿感,利于减轻体重。
4、全麦面包
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。全麦面包比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。人体不仅不吸收纤维,而且血糖生成指数很低,还可以增加饱腹感,有助于保持身材。
5、土豆
土豆是一种很健康的食物,含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。土豆虽然是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右,而且它是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,所以还具有瘦腿的功效。
一日之计在于晨，可见，早餐是非常重要的。减肥的人往往会选择不吃早餐，这样使得胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下。
适合减肥吃的低热量早餐有哪些
以下是第一周食谱，可减下5到6斤，一天三餐随意搭配，脱脂牛奶
牛奶包装盒上脂肪含量为0%的牛奶
无糖豆浆
切记无糖。
鸡蛋，水煮蛋、无油煎鸡蛋、茶叶蛋
海鲜类：
所有海鲜（例如：鱼、蟹、虾等）
肉类：
去皮鸡肉、全瘦牛肉
无油豆制品：
老豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干
一定要做到：
每天1500毫升水、
不吃米饭，面，水果、蔬菜
以上蒸或煮食物
有哪些健康低热量的三餐食谱
健康低热量食谱
阶段⑴ 1000～1200千卡热量段：适合老年女性活动量少的肥胖者。
①早餐：牛奶煮燕麦片(牛奶250克、燕麦片25克)，无糖面包35克、拌黄瓜西红柿(黄瓜100克、西红柿50克)
午餐：米饭(大米50克)，炒肉豆角丝(扁豆角100克、瘦肉25克)，炒干豆腐绿豆芽韭菜(干豆腐25克、绿豆芽100克、韭菜50克)
晚餐：发糕(面粉30克、玉米面20克)，虾仁冬瓜(鲜虾仁50克、冬瓜100克)，素烧香菇油菜(鲜香菇50克、油菜100克) 全天烹调用油15克，食盐4克。
②早餐：豆浆200克，发糕(面粉35克、玉米面15克)，茶叶蛋半个，榨菜丝15克 午餐：米饭(大米75克)，萝卜丝煎带鱼(带鱼80克、红萝卜100克)，虾皮炒西葫芦西红柿(西葫芦150克、西红柿50克、虾皮2克)
晚餐：馒头(面粉50克)，蒜苗炒肉(瘦肉25克、蒜苗150克)，裙带菜炖豆腐(豆腐50克、水发裙带菜100克)
全天烹调用油15克，食盐4克。
阶段⑵ 1200～1400千卡热量段：适合老年轻体力劳动或减重者。
①早餐：牛奶250克，全麦面包70克，蔬菜沙拉(菜花50克、黄瓜50克、西红柿50克、芹菜25克)
午餐：牛肉面(面粉75克)，咖哩牛肉(牛肉75克)，蒜茸茼蒿(茼蒿150克、蒜茸3克) 晚餐：米饭(大米75克)，肉片焖豆角(瘦肉25克、豆角150克)，炝干豆腐丝圆白菜胡萝卜(干豆腐25克、圆白菜100克、胡萝卜25克) 全天烹调用油15克，食盐4克。
②早餐：豆浆400克，无糖面包75克，西红柿150克
午餐：米饭(大米75克)，芹菜炒肉(瘦肉30克、芹菜100克)，虾仁烧西葫芦(鲜虾仁30克、西葫芦150克)
晚餐：发糕(面粉50克、玉米面25克)，豆角丝炒肉(瘦肉25克、扁豆角200克)，酸辣鸡血豆腐汤(鸡血25克、豆腐50克) 全天烹调用油15克，食盐4克。
阶段⑶ 1400～1600千卡热量段：适合女性中体力劳动或老年男性轻体力者。
①早餐：豆腐脑300克，花卷(面粉50克)，拌洋葱西红柿(西红柿100克、洋葱25克) 加餐：桃200克
午餐：二米饭(大米75克、小米25克)，清炖平鱼(平鱼100克)，炒油麦菜(油麦菜250克) 晚餐：馒头(面粉75克)，菜花炒鸡片(鸡胸肉50克、菜花150克) ，鱼香菜心(油菜心150克)
全天烹调用油18克，食盐5克。
②早餐：牛奶250克，烤饼(面粉50克)，西红柿150克 加餐：香瓜300克
午餐：金银饭(大米75克、小馇子25克)，滑炒牛肉丝芹菜(牛肉75克、芹菜100克)，麻酱拌茄子(茄子150克、芝麻酱3克)
晚餐：大馇子粥(大馇子60克、红芸豆15克)，咸鸭蛋1个，蒜茸茼蒿(茼蒿200克) 全天烹调用油18克，食盐5克。
阶段⑷ 1600～1800千卡热量段：适合男性轻体力或青年女性中体力劳动者。
①早餐：无糖酸奶125克，无糖面包100克，煮鸡蛋1个，西红柿150克
加餐：桃200克
午餐：米饭(大米100克)，豇豆炒肉(瘦肉50克，豇豆150克)，黑白菜炒肉(瘦肉25克，木耳10克，白菜150克)
晚餐：发糕(面粉50克、玉米面25克)，海蜇拌黄瓜(海蜇皮100克、黄瓜150克)，肉片烧香菇油菜(瘦肉25克、鲜香菇50克、油菜100克) 全天烹调用油18克，食盐5克。
②早餐：牛奶250克，无糖面包100克，红肠25克，蒸胡萝卜(胡萝卜150克) 加餐：去皮香蕉100克
午餐：二银饭(大米50克、小米25克)，红焖土豆牛肉(牛肉75克、土豆100克)，海米扒菜花(菜花300克、海米3克)
晚餐：馒头(面粉100克)，虾仁冬瓜(鲜虾仁25克、冬瓜200克)，鲜蘑瓜片炒肉(瘦肉25克、鲜蘑100克、黄瓜50克)
全天烹调用油18克，食盐5克。
阶段⑸ 1800～2000千卡热量段：适合消瘦型糖尿病，青少年、中年糖尿病患者，中等体力劳动者。
①早餐：牛奶煮燕麦片(牛奶250克、燕麦片25克)，无糖面包70克，鹌鹑蛋3个，拌莴笋片(莴笋200克) 加餐：桃200克
午餐：黑米饭(大米75克、黑米25克)，青椒炒肉丝(瘦肉25克，青椒150克)，虾仁冬瓜(鲜虾仁50克、冬瓜100克)
晚餐：馒头(面粉100克)，肉片焖茄子(瘦肉25克、茄子150克)，炝干豆腐圆白菜(干豆腐50克、圆白菜150克、胡萝卜25克) 全天烹调用油20克，食盐6克。
②早餐：牛奶250克，全麦面包100克，蔬菜沙拉(菜花50克、黄瓜50克、西红柿50克、香肠25克、沙拉酱3克) 加餐：葡萄200克
午餐：牛肉面(挂面100克)，咖哩牛肉(牛肉75克)，拌海带丝(水发海带200克)
晚餐：小麦米饭(大米75克、小麦米25克)，肉片焖豆角(瘦肉25克、豆角300克)，皮蛋拌豆腐(内酯豆腐100克、松花蛋25克) 全天烹调用油20克，食盐6克。
阶段⑹ 2000～2200千卡热量段：适合消瘦型糖尿病，青少年、中年及重体力劳动者。
①早餐：牛奶煮燕麦片(牛奶250克、燕麦片25克)，无糖面包70克，鹌鹑蛋3个，拌莴笋片(莴笋200克) 加餐：桃200克 午餐：黑米饭(大米75克、黑米25克)，青椒炒肉丝(瘦肉25克，青椒150克)，虾仁冬瓜(鲜虾仁50克、冬瓜100克)
晚餐：馒头(面粉100克)，肉片焖茄子(瘦肉25克、茄子150克)，炝干豆腐圆白菜(干豆腐50克、圆白菜150克、胡萝卜25克) 全天烹调用油22克，食盐6克。
②早餐：牛奶250克，花卷(面粉100克)，鹌鹑蛋6个，素炒虾皮西葫芦柿子(西葫芦150克、西红柿50克、虾皮3克) 加餐：西瓜500克(带皮)
午餐：绿豆米饭(大米100克、绿豆25克)，鸡块炖蘑菇(鸡腿块150克、臻蘑25克)，炝西兰花(西兰花300克)
晚餐：馒头(面粉100克)，木耳洋葱炒肉(瘦肉25克、木耳10克、洋葱100克)，拌黄瓜干豆腐(干豆腐50克、黄瓜200克) 全天烹调用油22克，食盐6克。
常见食物营养成分表 (每100克食物中所含营养成分)
有什么好吃又低热量的早餐
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
11种低卡路里早餐推荐，怎么吃都不会胖
11种低卡路里早餐推荐，怎么吃都不会胖！
1灯笼椒滑蛋
蔬菜不该只在午餐和晚餐出现！早上吃些蔬菜和青椒，补充身体所需纤维、维生素C、维生素A和铁元素。这个只要往灯笼椒里加鸡蛋，放在烤箱里，撒点黑胡椒和盐上去就可以完成了。
2褐菇蒸蛋
褐菇是一种很好的纤维来源，里面含有大量的钾和维生素B。而且，菇还可以作为装鸡蛋的器皿呢。
3芦笋炒蛋
当然，你可以和任何你喜欢的蔬菜炒蛋，但大姐姐喜欢用芦笋。因为芦笋可以补充维生素K，而且它是天然的抗氧化剂，对爱美的人来说可是个好东西。
4牛油果三明治
你的一天可以从这个牛油果荷包蛋三明治开始！把牛油果打成泥，再加上一个荷包蛋就完成了。牛油果的混合纤维、蛋白质和健康的脂肪，再加上面包和鸡蛋，饱腹感十足，你就不会在11点的时候开始找零食啦。
5、草莓香蕉面包
如果你喜欢在早上吃甜食，那草莓香蕉就是最好的选择了。他们的颜色不仅能激发食欲，而且当中含有的还是健康的糖分。
6.无麸质的南瓜苹果麦芬
麦芬一般都不太健康，但是如果你里面加有南瓜和苹果，它们富含抗氧化成分，这是健康的。而且还可以抹上有着丰富的纤维的南瓜泥和苹果酱来吃。
7.香蕉核桃隔夜燕麦片
别听到隔夜就退却，隔夜燕麦粥也可以是一种健康又简单的早餐。睡觉前把燕麦粥熬好，第二天早上起来，加上核桃和香蕉就可以吃啦。
8蓝莓奇亚籽牛奶羹
蓝莓和奇亚籽真的是超棒的食物，尤其是奇亚籽，它是一种高能量低热量的东西，增加饱腹感，促进肠道蠕动，预防便秘（富含膳食纤维），有一定减肥作用。把蓝莓洗干净，再往里面加点牛奶、蜂蜜和坚果碎就可以吃啦。
9香蕉蛋白奶昔
香蕉富含纤维、钾元素和维生素C，而希腊酸奶富含蛋白质和一些与肠道友好的益生菌。可以把这些元素放在一起，再打成奶昔，一口下去，满满都是营养。
10蓝莓薄荷亚麻籽冰沙
这个好适合夏天！但是如果肠胃不耐受的人就不要尝试了。蓝莓+薄荷+亚麻籽+冰块打成冰沙就可以吃了，亚麻籽含有丰富的维生素E，是不可多得的美容圣品。
11花生酱和新鲜的覆盆子吐司
覆盆子酸甜可口，有“黄金水果”之称，营养价值高。配以花生酱和面包，更容易产生饱腹感。
早餐吃什么不发胖
早餐通过合理的安排，同样能达到减肥的作用，那么什么样的早餐能达到减肥的目的呢？ 1.热量：377卡 水煮蛋一只 青菜包一只 牛奶一袋 专家指出，早餐的热量应该控制在400克之内，只有这样才能及补充营养同时还能达到减肥的目的。鸡蛋是早餐中必不可少的，一个水煮鸡蛋的热量在77卡左右，而一颗青菜包含100卡，而且早上吃青菜还能一次性补足蔬菜以及碳水化合物的需求。 早餐还要注意多补充蛋白质，因此牛奶也是早餐中必不可少的一种，一杯250ml的牛奶含200卡的热量，除了能有效补充蛋白质之外同时还不至于发胖。 2.热量：363卡 燕麦粥50g 苹果一只 酸奶100g 卤牛肉50g 很多女性经常会选用燕麦来当做早餐的主食，认为吃再多也不会发胖，但是在100g的燕麦中就含有高达367卡的热量，所以对于燕麦的摄入应该要控制在50g左右。早餐中还可以加一个苹果，它的热量非常低，100g苹果仅仅有52大卡的热量，而且在苹果中还含有丰富的纤维，能让你持续保持饱腹感。 在这份早餐中还可以加一份100g的酸奶，它的热量仅为72大卡，是减肥的核心食物之一。而且适量的酸奶还能帮助改善肠道菌群，让现代人脆弱的肠胃更健康。 3.热量：330卡 火腿鸡蛋三明治150g 黑咖啡一杯 火腿三明治是很多人减肥女性最为忌讳的一种早餐搭配，总感觉含有大量的热量，其实你只要把奶酪去掉，煎蛋换成水煮蛋，就成为美味低热量的三明治了。大约150g的火腿鸡蛋三明治，其热量仅仅只有300卡，而且三明治内的生菜、番茄还能补足维生素。 而黑咖啡的热量也非常之低，100g的黑咖啡只有142卡的热量，而每次只摄入20g左右，热量仅仅为30卡左右。
早上吃什么比较营养又热量少？
1.咖啡
根据《运动营养与代谢》杂志的研究，早上做运动1小时之前喝一杯含有咖啡因的饮料，热量燃烧将增加15%。
2.香蕉
香蕉有饱腹作用，且富有纤维和防止肌肉痉挛的钾，是补充能量的绝佳选择。
3.鸡蛋
研究表明，早餐吃蛋白质有助在一天时间内抵抗饥饿感，尤其让你在午餐时摄入的热量少一点。无论吃煮蛋还是炒蛋，早餐吃鸡蛋都是明智的选择。
4.蓝莓
蓝莓富含抗氧化剂，也有明目的作用，深受瘦身一族欢迎。在食谱中添加越多健康食品，你就越不用担心体重增加。
5.草莓
草莓加羊奶酪或者加酸奶是美味的早餐。如果希望多增加点能量，也可以压糊草莓做成酱，然后涂在烤面包片上吃掉。
6.茶
茶含有促进新陈代谢的多酚以及有益身体的抗氧化剂。
7.牛奶
喝牛奶也是早晨补充蛋白质的好方法。
8.全麦吐司面包
全麦吐司面包富含纤维，让你产生饱腹感，同时又为你提供碳水化合物，让你早上充满精力。早餐吃吐司面包，午餐就不会发生狼吞虎咽的错误。
9.菠菜
菠菜富含纤维，也是蛋白质含量最高的蔬菜，因此是成为唯一进入早餐减肥榜单的蔬菜！
早餐吃什么主食热量最低？
一般早上可以吃些番薯，热量低，但含丰富的植物纤维，吃少量就能提供足够的能量了，蛋糕的热量比面包高得多，牛排也是，早上宜吃清淡的，还可以加杯豆浆或牛奶，补充人体所需的蛋白质。早餐吃得营养正确是很重要的。
补充：
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
怎么制作营养低热量的早餐？快速制作的那种。
低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
材料：
焙果(Bagel)一个(面包店有售)，凤梨一片，火腿一片，蛋一个。
做法：
1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
功效：
口感扎实、热量超低的丰富早餐!
原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合!
元气配方：超健康养生三明治
材料：
全麦吐司面包两片，苜蓿芽少许，大番茄半颗，奇异果半颗，青苹果半颗，火腿一片(可省略)，蛋一颗，咸味高钙起司一片。
做法：
1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
4.盖上另一片吐司面包，就完成啰!
功效：
搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
可以让你从一早开始精神奕奕到中午!
只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐!
新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
材料：紫菜手卷皮一张，苹果半颗，芦笋三根，苜蓿芽少许，优格一匙。
做法：
1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
功效：
新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分!
现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光!
维他命C满点出击：奇异果汁
材料：
奇异果两颗，蜂蜜少许，冷开水半杯。
做法：
1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
功效：
超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!
奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子。
丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
材料：
木瓜一颗，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许。
做法：
1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔!
功效：
木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔!
清毒美白：草莓薏仁优格
材料：
草莓六颗，优格一盒，薏仁100克。
做法：
1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3.浇入优格、薏仁，即可食用。
功效：
清毒、美白、去积水，一次完成!
这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!
抗老化圣品：酪梨牛奶
材料：
酪梨四分之一颗，牛奶一杯，蜂蜜少许。
做法：
1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
功效：
营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够!
有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了!
活力饮品：芒果芦荟优酪乳
材料：
芒果一颗，芦荟一片，优酪乳一小瓶，蜂蜜少许。
做法：
1.芒果去皮、去核，果肉备用。
2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
功效：
消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!
