1.准备好的两个鸡蛋被打碎在碗里,然后加入40克糖,用搅拌器搅拌鸡蛋和糖,180毫升纯牛奶逐渐倒入碗中,继续用搅拌器搅拌牛奶、鸡蛋液及其糖,用勺子去除牛奶蛋液表面的泡沫。
2.此外,取一个干净的碗,将筛网稳定地放在碗上,将碗中的牛奶蛋液慢慢平稳地导入筛网。
3.将碗中的牛奶和鸡蛋液倒入杯中,用塑料薄膜密封杯口,记住不要密封得太紧。然后将杯子放在微波炉的中心,放在这个位置加热,微波炉的热量会更大、更集中。
4.调整微波炉的火力和时间,文火3.5分钟,时间到了就可以享受了。
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