1.主料花生适宜,辅料盐适量,葱
2.适宜,麻椒适宜,八角适宜,桂皮适宜,香叶适宜,姜片适宜。
3.食物:花生仁、盐、葱段、八角、桂皮、麻椒、姜片。
4.花生仁清理干净。
5.将葱段、八角花椒桂皮香叶、姜片放入锅中。
6.加入二勺盐煮五分钟。取出香料。
7.放入花生仁煮沸三分钟,捞出沥干水。
8.加入盐炒热。
9.放入花生仁文火慢慢翻炒。
10.炒至盐脱落。
11.炒至花生仁淡黄熄火。
12.用漏勺漏盐捞出,花生仁冷却后酥脆。
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