无论是家庭聚餐还是宴会宴会，红烧肉都是必不可少的菜肴。
1. 带皮五花肉500克
2. 啤酒1瓶
3. 生抽3汤勺
4. 老抽1汤勺
5. 葱、姜、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、米酒
1. 将五花肉放入热水中，加入姜片、米酒，煮3分钟，煮至五花肉断生，取出预留。
2. 将五花肉切成4厘米宽的小块，然后在锅底放入姜蒜，再将五花肉块铺在姜蒜上，加入酱油、酱油、冰糖、八角形、肉桂、香叶和整瓶啤酒，盖上盖子，用小火煮40分钟。
3. 煮至果汁粘稠时，夹出香料，加入适量盐，然后转火收汁。夹出五花肉，蒸30分钟，剩下的果汁倒在五花肉上，撒上葱。
这种啤酒红烧肉又糯又嫩。根据啤酒的引入，它带来了独特的味道，使红烧肉更加美味。你不妨试试这个简单的方法，一起享受红烧肉的风格！
