说到鸡腿，我相信很多朋友和我一样喜欢吃，鸡腿味道嫩爽口，无论怎么做都是菜里的好产品！比如熟悉的可乐鸡翅和炸鸡翅，在日常生活中，大人小孩都特别喜欢。鸡腿有很多好吃的方法，十个手指都数不清！在这个美食教程中，天健美食坊计划用鸡腿和大家分享一条美味可口、美味可口的焦糖鸡腿。这种做法简单易学，好吃的确保能让你眼前一亮。如果你想学习，请尽快观看。喜欢美食的朋友别忘了帮我注意。跟着健康学习做饭，让你的烹饪技巧每天都有进步。我每天都要升级分享不同的美食教程，相信啊，总会有一道你想学的菜!
鸡中翅 X 500g
熟芝麻、姜片、米酒、冰糖、酱油、米醋 X 适当(详见内文应用操作流程)
食材准备好后，我们先解决鸡腿问题，买了鸡腿后，清理干净 ，然后用菜刀在鸡腿表面，前后加三个刀花，方便鸡腿烹饪，更美味，吃得更美味哦！
重复操作，直到你把所有的鸡腿都放在刀上。让我们把鸡翅烫一下，出锅加水，把刀花做好的鸡腿冷水放进锅里。鸡腿放入锅中后，放入几片姜片，然后倒入1汤匙米酒，用大火烧开。如果烧开后有泡沫，记得先用勺子撇去泡沫（这里，有些朋友可能会说，即使鸡腿要捞出来，为什么这么复杂地撇去泡沫？我可以负责任地告诉你，不知道为什么，总之，大家都这么做了，(#^.^#)），继续煮2分钟！之后可以用漏勺捞出沥干水分，摆盘预留。
然后我们来炒糖色（shai），这道菜美味的关键在于糖的颜色，所以糖的颜色非常重要。从锅里加一小勺食用油，把准备好的糖放进锅里，然后用文火炒。记得用文火炒。打开文火，用炒勺慢慢搅拌，直到所有的冰糖都变成糖桨！
直到糖色炒好，看起来有点起泡，把煮好的鸡腿放进锅里，然后快速炒，把鸡腿炒成糖色，炒成糖色的鸡腿会均匀地裹上糖桨，看起来金黄色！
鸡腿炒糖色后，然后给鸡腿上色，因为我们最终目标的鸡腿是黄色的，所以我们只需要用酱油，加2汤匙酱油，然后倒1汤匙米醋，然后用炒勺炒，直到所有鸡腿都裹上酱油的颜色，加开水，开水量不超过鸡腿，然后大火烧开，盖上盖子，用文火炖30分钟！
炖30分钟后，锅里剩下的汁不多了。这时，你可以打开盖子，加入1茶匙盐，然后用大火收集汁液。收集汁液时，一定要用炒勺炒，直到汁液基本干燥粘稠。你可以把盘子放在锅里！
鸡腿放在盘子上后，撒上准备好的熟芝麻。这么好吃又好吃。吃了你想吃的焦糖鸡腿后，它就完成了。它不仅可以作为当前的饮食，还可以作为追剧小吃。非常好！但一定要趁热吃。趁热吃味道更好。喜欢这道菜的朋友，有时间就试试，确保不会让你失望！
