1.主料高筋粉312g、低筋粉138g、牛乳180g、蛋液80g、芝麻配件适宜，酵母5g、细砂糖45g、蜂蜜66g、黄油30g。
2.将除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入黄油揉至扩张阶段。进入发酵阶段，将手指沾上高粉，插入面团中，面团不会反弹或坍塌，第一次醇厚完成。排出好的面团；分为60克；收边滚圆，盖上保鲜袋放松15分钟。
3.取一个面团搓成长条，按平擀成长条，一定是这种长而扁平的形状，否则切割后会过高，站不稳，所以最后一次醇厚，歪七扭八；从一端翻卷；卷好后的效果；中间切成两半；切好后站起来。
4.在烤盘的底部和内壁擦拭黄油，撒上芝麻。把花的伤口放进烤盘里。把它放进烤箱里最后一个酒精，同时放一碗沸水，让蒸汽帮助酒精更快；醇厚的面包空白是以前的两倍，可以填满整个烤盘。
5.完成最终发酵的面包坯，在预热180度的烤箱中间层10分钟，直到表面淡黄色，取出蜂蜜水，撒上芝麻。再次进入烤箱5分钟，直到表面金黄，将烤箱下层烤3-5分钟，使底部酥脆；温度控制烤箱：烤箱中间层，火160，火200，烤馒头底部覆盖蜂蜜和芝麻。
