鸡胸肉是整只鸡最木的地区，一旦没做好就不好吃了，因此很多的小伙伴都无从下手！今日，准备教给大家一道脆香鸡柳，外酥里嫩十分的好吃！从此告别K记和M记，嘿嘿！好了，想学的小伙伴赶快准备好哦！
首先准备食物：
鸡胸肉 X 500g
面包糠 X 适量
鸡蛋 X 2个（弄成蛋液）
面粉 X 适量
葱蒜 X 少量
生抽，食盐，黑胡椒粉，米酒 X 适量
番茄酱 X 适量
全部的食材都备好以后，把鸡胸肉切成片，再切成条，随后装到一个大器皿里边，添加葱，姜片，大蒜各少量，再倒入1小茶匙食盐，1汤勺生抽，1小茶匙黑胡椒粉，1汤匙米酒，随后搅拌均匀，腌渍30分钟！
鸡柳腌渍好以后，拿筷子逐一操作：鸡柳先粘上一层面粉，再粘上一层蛋液，最终在粘上一层面包糠，直到把所有的鸡柳都做完！
鸡柳弄好以后，起口整洁的锅，添加食油，油温烧至100°C左右，再把鸡柳一条一条的放到锅中炸，炸到表层稍微金黄色，然后把鸡柳捞出。继续把油烧热到100°C左右，然后把刚炸过的鸡柳再倒回锅里略微炸一下就立刻捞出！鸡柳炸好以后，就可以装盘啦，可以适当加上一层番茄酱或是色拉酱，味道会更赞哦！
