讲到酵素，我们很多人都了解，有人问酵素桶自制酵素安全吗，事实上酵素桶自制酵素可以喝几天，这到底是咋回事？其实喝自制酵素安全吗，下面是小编为你整理的酵素桶自制酵素安全吗，欢迎大家阅读!
酵素桶自制酵素安全吗
不安全，可以说外面卖的酵素也不一定安全。
其实自制“酵素”并不能称之为“酵素”，包括市面上销售的大多数“酵素”产品。
“酵素”是酶的旧称，来源于日本。某些酶对人的确很重要，但是人并不能通过口服摄取酶。酶是强效催化剂，是生物大分子，一定要消化了才能吸收。也就是说，吃“酵素”其实并没什么用处，经过消化后它就不是酶了。
市面上销售的和你做的，其实和“酵素”没什么关系，大概因为是发酵的，所以借了这么个名字（外面卖的酵素，大部份没什么实际功用，效果全靠吹）。实际上和自制的水果腌菜和水果酒没多大区别。
另外，自制的水果酵素其中的发酵菌并不是很明确，而且自家毕竟比不上工厂的消毒，自制“酵素”很可能会被杂菌污染。被杂菌污染的酵素很可能会产生有毒、有致癌性的物质（有些腌菜也有）。
总结一下，自制酵素就是营养不一定会好，但可能含有有害物质的腌水果（蔬菜、药材）。有水果什么的，还是直接吃吧。
不安全的，酵素这东西本来就是个坑。其实酵素就是生物，没在很多年前就有生物酶，这种东西出来了，比如说加酶洗衣粉。最好不要去随便的食用酵素之类的东西。
自制酵素用酵素桶做的的酵素有危害吗
自制酵素卫生条件没有保障，所以还是最好不要自制饮用。要用就用正规产家生产的产品，更有保障。
用酵素桶自制出来的酵素真的能喝吗？若长期这样喝自制的酵素会不会对身体有害？
自制的酵素缺少规范合理的控制，容易滋生杂菌，发酵不充分，毕竟这些通过肉眼也无法识别，对身体的影响不好估测，不建议长期喝自制酵素，但可以自制一些酵素用来替换那些化学洗洁精、洗衣液、洁厕剂等，自制环保安全，还减少皮肤接触、吸嗅化学添加剂，也是一种减少环境荷尔蒙对身体的干扰方式
酵素桶与普通桶做的酵素有什么区别
1、材质与制作时间的不同
酵素桶与普通桶有很大的区别，酵素桶是国内使用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用抗酸化氧化工法加工而成的塑料桶。由于抗酸化氧化工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，使桶具有抗氧化作用。发酵桶大约6天可做出纯正酵素。
酵素液检查数据达到食品级饮用标准。抗氧化技术排出桶内活性氧，使喜欢带电的有害菌离开，有益菌聚集，营造出容易繁殖发酵的环境。酵素桶24度或以上，大约4天，20度以下大约7天，这个随室温来定。普通的塑料容器或玻璃容器做酵素需要制作时间半年以上。
2、可选择糖的范围不同
酵素桶可选择糖的范围大，酵素桶可以把多糖转为单糖，对糖的选择没有要求普通瓶子不可以把多糖转为单糖。一般就是蜂蜜与红糖，冰糖。
3、制作比例不同
因为水果的含糖量也不同，所以用酵素桶时根据水果蔬菜的特质，一般是700克左右糖，2.5斤水果，12斤水，一般做好用糖度计测是大约10，PH值在4以下。糖尿病病人喝糖要少于500克，糖度计测要在5以下。普通瓶子做法则是1斤红糖或蜂蜜，3斤水果，10斤水，蜂蜜是半年。
4、口感与喝的量不同
酵素桶做的，口感和碳酸饮料相似，酸甜，有气感，也有偏酸和偏苦，根据食材调整。传统的大约每天三次，每次30ml加200ml水，因为做的糖少，时间长，所以偏酸些，可以加蜂蜜或糖。
5、做好后存放不同
酵素桶做好的必须放冰箱冷藏，这样才可以保持口感，放常温下会继续发酵酒精含量增大。初放冰箱，每天要放一下汽防止爆瓶。传统的不需要。
为什么酵素桶只要一个礼拜就可以做好酵素了,安全吗
酵素桶是指日本生产，使用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ecoparadise还元工法加工而成的塑料桶。
喝了不安全自制酵素会有什么后果
据宇博智业市场研究中心了解，中国大妈黄金市场背上麻布袋，楼房市场不遑多让，为中国经济实在是做出了不小的贡献。拉动消费，中国大妈还是有一手的。最近慈溪就出现了这种被声称“能治百病”的桶，这桶用来发酵，喝了发酵过后的溶液，病就不见了。只是这个桶价格着实有些高——9升的卖550块钱，4.3升的则卖450块钱。买的人称它为“神桶”，果真那么神奇?尽管贵，但是这桶还是脱销了。
中国报告大厅、宇博智业市场研究员表示，包治百病的桶的确是日本产的，只不过是个普通的桶。酵素桶有很多种，这个ASK牌子的是其中一家，在日本它是用来装垃圾的，然后制作成有机化肥。比如一些厨房垃圾、婴儿的废尿布、宠物的粪便等放进去，一周之后就不会有臭味了;也可以作为储藏大米、生鲜之类的桶用。这个9L的桶在日本卖3150日元，4.3L的桶卖2100日元，两者折合成人民币后分别是187元和125元，这还包含了消费税。
这究竟是怎么一回事呢?这事儿得从新浪网友“花花-Jie”发的微博说起。“花花-Jie”姓华，是名医生，若不是他妈妈酿了这水硬让他喝，他还不知道这茬事儿。华先生在2月底时发微博称，老妈花550块钱买了一个据说是日本原装进口的酵素桶。说是把蔬菜、水果和水按一定比例放进桶里，发酵7天后，就产生了具有减肥、降血压、降血脂、甚至是抗癌、能治百余种病的水。“我是医生，我知道这一定是忽悠人的，凡是有治病效果的药，决不会打着这样的旗号宣传。”
华先生坦言，这桶在慈溪已经卖得挺多了，他眼看家里老人被忽悠，无奈极了，于是便发了微博，趁早提醒更多的人别上当。
做酵素还用买酵素桶吗
让一让，倩狐君又要来科普酵素啦！
酵素，其实就是我们经常说的酶，在日语里叫酵素、中文里叫酶、在英文里叫Enzyme，在台湾叫做xiào 素，反正不管叫什么，都是一种东西！
自然界本身就存在数不胜数的酶，并非只能从果蔬中提取。
商家宣传自己的产品是「果蔬酵素」，只是因为「果蔬」两个字听起来比较健康，很减肥！
酵素的主要成分，据说是取自发酵中的蔬菜水果，这个过程被命名了一个很好大上的称呼「精华提炼」，对于我们这种底层知识分子，几百年来都称这个过程为「发酵」。
没错，发酵=高大上的「精华提炼」。
具体的做法就是，把各种水果蔬菜放在一起，在合适的温度和湿度下，让果蔬中的乳酸菌，分解蔬菜中的蛋白质和糖分，留下氨基酸、多肽、维生素。（这还是比较良心的商家）
嗯嗯嗯，整个过程可以完全参考腌制泡菜，两者的原理是一样一样的。
网上还有达人分享过自制酵素的方法，大家可以参考下：
准备7-8种水果，按照清水：水果：白糖=10:5:1的比例，装进泡菜坛子里，密封发酵几个星期，你就能喜提「酵素原液」一瓶！
是不是就像是在腌泡菜？
所以说，酶也没什么高大上的，整个「发酵」的过程，酶都是以普通蛋白质的身份被从水果蔬菜中分解出来，这个分解过程，酶其实也所剩无几了。
所以说，在发酵的过程中，本身存活的酶根本就是少到可以忽略不计。不管是日本酵素，还是美国酵素、韩国酵素，都是一样一样的，不要再抱有幻想了！
再退一步讲，即使「发酵」分解出了酶，这个含量也微乎其微，结果一样没啥用~
大众对于酵素能减肥的普遍想法，更多是觉得：那么多蔬菜水果混合，说不定能减肥呢！
自制酵素可能存在安全隐患！
果蔬在「发酵」的过程中，如果卫生条件不达标，有害细菌就会趁虚而入，尤其是一些小作坊做出来的酵素，真的会危害身体健康！
有人可能说：XX吃完酵素之后喝温水，然后去厕所，减肥速度很快的！没错啊，两种情况：1、卫生条件不达标，所以拉肚子了；2、商家为了瘦身效果，会添加一些不可描述的成分，比如利尿剂、到泻剂，让你拉肚子、脱水、体重降低。
去年的时候，浙江就有位曹女士，看同事吃“酵素梅”减肥效果明显，连自己吃10天后，导致呕吐、小便发黄、皮肤瘙痒。经过检查发现自己患了一种叫“胆汁淤积性肝病”的疾病，病例大家可以去网上查。
吃酵素不靠谱
想补充膳食纤维，就去多吃水果，胶囊或者青汁里的膳食纤维，可能还没有一瓣橘子多。
想补充益生菌，就去喝酸奶，酸奶中的益生菌也不见得比胶囊里的少。
而且，不管是购买的酵素胶囊还是自制的水果酵素，对于减肥
酵素桶自制水果酵素原理是什么？是否真的对人体有益
老年人用陶瓷的盆都可以做米酒，一个道理，只是包装宣传一下
