在国内的南方，有一种叫做鲨鱼的海洋动物，其美味水平能与其他海产品匹敌。学会料理鲨鱼使我们更好地品味其美味。
1、将鲨鱼肉剁成泥，加入适量淀粉、盐、姜片和葱末，再揉成丸子。 2、将丸子放入开水中煮熟后捞出，放入碗里放入调味汁（生抽、醋、糖、辣酱等），即可食用。
1、将鲨鱼放入蒸盘内，添加葱姜辣椒丝，并用蒸锅蒸10分钟。 2、取出扔掉料汁，再重复放入葱姜辣椒丝，淋入适量的蒸鱼豉油，再用油爆香葱姜辣椒丝即可！
将鲨鱼烫熟之后鲨，再切成块，添加盐腌渍一会。用煎锅煸炒鱼块至表层微焦，添加孜然粒和辣椒碎，炒香即可！
先炸熟鲨鱼，再将葱姜辣椒爆香，混和鲨鱼块并淋入适量的米酒和蒸鱼豉油，煸炒即可。
将鲨鱼片用调味汁略腌后，挂上蛋液和淀粉糊，再放入热油锅中炸至金黄色。然后添加调配好的卤汁，添加冬笋、香菇等食材煸炒即可。
不管哪一种方法，鲨鱼都能被解决为一道美味佳肴。让大家在烹调鲨鱼的过程中发挥想象，试着出更多不同口味的料理方式。
