1.用材:
青芒500克、椰浆400克、白糖80克、吉利丁粉70克、清水少量、食用油适当。
2.做法:
(1)芒果去皮切小块的。
(2)放进榨汁杯内放少许清水搅弄成芒果汁。
(3)倒出芒果汁过筛一遍更加细腻。
(4)放进35克吉利丁粉搅拌一下上锅蒸6分钟完全溶解即可。
(5)椰浆也加入35克吉利丁粉及其80克白糖搅拌一下上锅蒸6分钟完全溶解即可。
(6)容器里刷一层很薄的油倒入一层椰浆送入冰箱冷藏20分钟。
(7)完全凝结后取出再倒入一层芒果汁再送入冰箱冷藏20分钟两个色的液体更替的倒入最终送入冰箱冷藏4小时以上即可。
(8)超高颜值的清新小甜品。